
西海市を全国区に!熱い想いを料理に込める津本シェフにインタビュー
「食」を通じて西海市(さいかいし)の魅力を発信する料理人、津本シェフをご紹介します! 東京、大阪、福岡などのホテル、レストランで腕を磨き、台湾、フランスシャンパーニュ地方での研修や、ソムリエの田崎真…
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赤磐市といえば!といってすぐにポンポンおすすめ商品が出て来る人は、なかなかいないのでは無いでしょうか?私の周りで簡単に調査した結果、大体の人はフルーツ(桃・ピオーネ)じゃない?という感じでした。 …
メンバーの平均年齢が70歳以上という、パワフルなおっちゃんたちが取り組むプロジェクトが府中市で動き出しました。その名は「頼宗邸プロジェクト」。頼宗邸(よりむねてい)とは、府中市本山町の一番高い場所、府…
ここ、南房総市はたくさんの果物の栽培が盛んです。みかん・梨・ぶどう・柿…。なかでも枇杷はとても有名な特産品です。 それ以外になんと、レモンが採れるんです。 国内で消費されているレモンは輸入…
「子どもが小さいうちはカフェなんて…(涙)」と諦めている子育てママは多いのでは? 月齢が低くまだ自分でお座りできない赤ちゃんは、とりあえず椅子やカウンターではNG。座敷がありがたいですが、そうす…
西海キッチンtsumotoはポートホールン長崎内にあるレストラン。ポートホールン長崎は入場無料で気軽に立ち寄ることができます。 シェフの料理とともに異国情緒な街と海の景色をゆっくりと楽しんでみま…
千葉県鋸南町にある、都市交流施設道の駅保田小学校内のまちの縁側のイベントでどんぐりアート体験教室をひらく吉澤博さん。いつも子供たちやお年寄りの施設にボランティアでクラフトを贈っています。 地域の…
屋根も壁もトタンのつぎはぎだらけの我が家は、仲間内からパッチワークハウスと呼ばれている。所々美しい竹駒井が見えている築100年余りの古民家。すぐに使えるお風呂なし、台所なし、トイレなし、と三拍子揃って…
大場匠さんが主宰する『ガラス工房GLASS FISH』。作品制作に励むかたわら、土・日・祝日など作成をお休みする日に、赤ちゃん・ペットの足型作りや吹きガラス体験レッスンを行っています。事前予約があれば…
和気町には、山茱萸(サンシュユ)を使って国産生薬を生産しようとしているグループがあります。サンシュユは中国・朝鮮半島の原産で、日本には享保7年、朝鮮から薬用として種子が持ち込まれ、栽培されだしたといわ…
外食が大好きな私は和気町のあちこちの店に食べに行きました。その中で3つのレストランから、それぞれでおすすめのグルメをご紹介します。どの店もカウンター席、テーブル席とお座敷をご用意してあり、お子様からお…
岡山県赤磐市で人気カフェといえば、やはり「café du Grace(カフェドグラス)」です。 あたり一面田畑の赤磐市で、ひときわスタイリッシュな外観。さらに赤磐市中心部でアクセスも良く、ゆめタ…
生命の源「海」。そこには大人も子供も心を動かされる不思議なパワーがあります。少し暖かくなってきた週末、子供達に外遊びをせがまれたら海に出かけるのもいいかもしれません。 西海市大瀬戸町のオリジナリ…
長崎県西海市の大島町から西海町に行く大島大橋の途中、右側の山中に見える整備されている土地が気になったことはありませんか?実はそこ、将来健康と癒しの場を目指して只今整備中の「薬草の郷西海(やくそうのさと…
こんにちは。ばりぐっど編集部大崎支局のゆっかです。園川先生と知り合ったのは、昨年バランスボールを使っての体幹トレーニングに参加した時です。今回、誰を取材しようかと考えていた時に、先生からヨガ教室のお誘…