花の栽培で知られる南房総市では、鑑賞用の花だけでなく、エディブルフラワー（食用花）も育てられています。

食べておいしい、見ておいしい、南房総の春を彩る花グルメ

南房総で一番古い寿司屋として知られる大徳家（だいとくや）。花グルメはもちろん、南房総千倉ならではの素材が楽しめるにぎり寿司は絶品です。

気さくな大将との会話も人気のひみつ。

南房総では「カジメ」という海藻を食べてアワビが大きくなるのですが、台風の荒波のおかげでカジメの森が豊かに育つのだとか。

「海が荒れることも、見方によっては自然の恵みになります。」

そんな大将の言葉に、毎日頑張るハートが思わず熱くなるのを感じることでしょう。お花の時期の特別メニューは食数限定。週末は混み合いますので事前の予約をお忘れなく！

食用キンセンカ（カレンジュラ）の風味がくせになる！？

休憩タイムにお花のアイスはいかがでしょう？

能蔵院（のうぞういん）というお寺の近くにあるコンビニで手に入ります。お花のアイスを作っている「南総えころじー」が独自の技術で加工したキンセンカの味は、まさにオリジナルです。百聞は一食にしかず。まずはお試しあれ！

こころを満たす花グルメ「花は心の食べ物です」

南房総では、「花は心の食べ物です」と記された段ボール箱でお花が出荷されています。口にできてもできなくても「花は人の命を支える特別なもの」。そんな気概をもって、南房総の花農家たちは大切に花を育てています。

咲き誇る花たちに込められた想いを感じつつ、お花摘みもお楽しみください。

南房総市千倉駅では、電動アシスト自転車をレンタルできます。ぜひ自転車走らせて、こころ満たされる花グルメな一日を過ごしましょう。

明日へのパワーを手に入れる特別な時間が待っています。いつでも何度でも、お気軽に、おいでください、南房総へ。

 

南房総市最古の寿司店「大徳家」 http://www.awa.or.jp/home/kkk/
独自の技術で食用花を加工「南総えころじー」 http://park23.wakwak.com/~nansou-eco/
花に囲まれた癒しの寺「能蔵院」 http://www.seiryuzan.com/
レンタサイクル「南房総くるくるしゃららん」千倉観光案内所 http://www.mboso-etoko.jp/cgi-bin/co_kaniHP/info.asp?uid=173&p=185