カップケーキ＆ジャム専門店、意外とありそうでないですよね。山梨県甲州市塩山に見つけました！

山梨県産と国産の材料をたっぷり使ったお品は、どれを選んでも間違いなく絶品です！子供の頃からの夢だったケーキ屋さんを地元の甲州市で開いた、素敵なオーナー♪

あま～い香りがふわり♪ところでなぜカップケーキ屋さんなの？

扉をあけると、あま～い香りと共に目の前に飛び込んでくる、かわいいカップケーキたち！店主さんは可愛い女性で、気軽に話をしてくれます♪彼女は作ることも好きだけど、食べることも大好き。「カップケーキなら小さいので色々な種類が食べられる。」

そんなわけで、普通のケーキ屋さんとは少し違った、カップケーキ屋さんなのです。たくさんの種類を食べたいけど、そんなに多くは食べられない。そんな時は“e-cake”のカップケーキに決まり！

お店のこだわりは、山梨県産と新鮮であること！

お店のこだわりは、材料は極力、山梨県内産、国内産にこだわっていることです。そして、毎日たくさんは作らず、少しずつ作って、少しずつ売ること。そうすることで、いつでも新鮮な材料で、新鮮なケーキを作ることができるのです。

店主さんはいつも季節にあったメニューを日々考案していらっしゃいます。季節ごとに違ったメニューを味わえるのも楽しみですね♪

もちろんジャムも山梨県内産！作り始めた理由が…!?

手作りジャムもできるだけ県内産などを使用しているそうです。ジャム作りを始めたきっかけは、頂き物。

地元の甲州市では特に桃やブドウを、その季節になると農家の方から頂くことが多いのだそうです。せっかくたくさん頂いたのにダメにしてしまうのはもったいない！そんな気持ちからジャム作りを始めたそうです。甲州市ならではの、はじめて物語ですね♪

まとめ

今回ご紹介したe-cakeは、地元で育って、地元でお店をオープンしました。子供の頃から育んだ夢を、甲州市で叶えたe-cakeさん。山梨県の店主こだわり材料が盛りだくさん♪山梨に来たら絶対に行ってほしいお店です。

カップケーキとジャムの店「e-cake（イーケーキ）」
場所 山梨県甲州市塩山上於曽887-1（オギノ塩山店斜め向かい）
電話 0553-39-9293
休み 木曜日（その他イベントなどで休みあり）

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