私の好きな「てしおグルメ」を利用!天塩の恵みたっぷり3品
天塩のヤマトシジミは、味、大きさ共に全国でも有数な特産品として珍重されています。 最近、シジミを使った袋ラーメンやカップラーメンなどが開発され、広大な大地で育てられた乳牛や肉牛からはチーズやプリ…
天塩のヤマトシジミは、味、大きさ共に全国でも有数な特産品として珍重されています。 最近、シジミを使った袋ラーメンやカップラーメンなどが開発され、広大な大地で育てられた乳牛や肉牛からはチーズやプリ…
北海道の北に位置する天塩町に来たら絶対に食べたい!皆さんにそう思っていただけるような身も心も満たされる美味しいグルメを3つ、ご紹介いたします。 天塩町は人口約3000人の小さな町ですが、漁業・酪…
天塩川のしじみは資源保護のために捕獲制限されているまさに貴重品です。そんな貴重な恵みである天塩のしじみをつかって、味噌汁を作ってみました。 また、美味しいと評判の乾麺しじみラーメンについてもリサ…
道北に位置する小さな町、天塩町。3年半前、夫から初めて転勤先を告げられるまで、わたしは天塩町のことを全く知りませんでした。そんな天塩の新参者である私が、町民になってハマった天塩町グルメを3つお伝えしま…
天塩岳(てしおだけ)を源とし、日本海に注ぐ天塩川の河口に位置する天塩町。 人口3200人の小さな町です。日本海に浮かぶ利尻富士や天塩川を一望できる天然温泉「夕映」からは感動的な景色が見られます。観光…
『べこちち』さんは、天塩町国道40号線沿いにあります。自社牧場で搾った新鮮な牛乳を使い、ナチュラルチーズを製造販売していおり、扱うチーズは様々。さけるチーズをはじめ、モッツァレラやセミハード、ハード、…
風力発電が建つほどいつも風が吹いている天塩町は、夏の平均気温が約25度とすごしやすく、窓を開ければ日本海が心地いい風をはこんでくれます。 そんな天塩町の特産品はシジミ。「シジミだけでしょ?」と思…