地域情報 西海市 地域情報 西海市 インタビュー 西海市を全国区に!熱い想いを料理に込める津本シェフにインタビュー 「食」を通じて西海市(さいかいし)の魅力を発信する料理人、津本シェフをご紹介します! 東京、大阪、福岡などのホテル、レストランで腕を磨き、台湾、フランスシャンパーニュ地方での研修や、ソムリエの田崎真…