北海道中央部から北部にかけ流れる日本第4位の大河の天塩川。そのふもとにある天塩町は、人口の3,200人がゆったりと住んでいる町です。乳牛が町民の3倍以上も飼育されているこの自然豊かな天塩町の、オススメお土産をここでご紹介していきます。

天塩で獲れるトウベツカジカ

秋から冬にかけて漁獲される、トウベツカジカ。見た目がグロテスクな顔をしていますが、冬場は脂がのっており、

あまりの美味しさに漁師からは、『鍋壊し』と言われているほどです。

また、その卵を醤油漬けにし、ご飯のお供やパスタに加えるとキャビアに劣らず、歯ごたえ抜群の美味しさです。

まさかのコラボ商品　チーズキムチ

発酵食品同志のコラボ商品。

牧場の新鮮な牛乳で製造されたチーズとキムチの組み合わせ

は、想像以上にあっさりしています。特製薬味の辛味と、チーズのまろやかさがピッタリと合いますよ。

ご飯のお供はもちろん、酒の肴としても美味しくいただけます。また、ピザにのせるといったように食べ方は自由自在ですので、自分好みの食べ方が見つけてみてはいかがでしょうか？

自然天然酵母のパン　casareccio

小麦全粒粉で製造しているので、一口食べるとあっさりして、いかにも「体にいいパン」だと感じるほど！

食材にもこだわりがあり、道内産の小麦や果物、近隣の乳製品などが使われています。

近隣のスーパーや隣町にある豊富温泉で販売されています。また、事前にお店に問い合わせると、オリジナルのパンやケーキを販売してくれるので、そちらも併せてチェックしたいところですね。

まとめ

天塩町にはまだまだ知られていない食材やお土産がたくさんあります。現在も、さまざまな食材やお店に出回っていない魚などを使って、新たな商品開発が行われています。そんな天塩町にぜひ来てみませんか？

今すぐお越しになれない方は、インターネットを使って、天塩町の特産品を購入することもできますよ。
【てしおグルメ便】　http://teshio-g.com/