山梨県甲州市が一望できる勝沼ぶどう郷駅から、徒歩15分。ワイナリーの中にある「パン工房鳥居平（とりいびら）」は、観光客でにぎわうワイナリーの横にある、こぢんまりとしたパン工房です。実はこのお店、知る人ぞ知る隠れた名店なんです。

ワイナリーの入口にひっそりと佇むパン工房鳥居平（とりいびら）

シャトー勝沼の敷地内にあるパン工房鳥居平。店内の工房からは焼き立てのパンのいい香りがしてきます。棚には焼きたてのクロワッサンやお総菜パンなど、おいしそうなパンがズラリ。

なかでもこちらのレーズンパンは、敷地内にあるワインレストランで提供されています。そのあまりのおいしさに、レストランに来たお客さんは高確率で帰りに買って帰るそうです。ほかにもたくさんのおいしいパンがありますが、特におすすめなのが、鳥居平特製のクリームパンです。

出来立てを味わえるクリームパン

こちらのクリームパン、なんとクリームが後詰めなんです。店頭に並んだ「クリームパン」と書かれたパンをレジに持っていくと、なんと、その場で店員さんがパンにクリームをサンドしてくれます。

カスタードクリームと生クリームをミックスしたふわふわのクリームと、ふかふかのパンのハーモニーは絶品。ぜひ出来立てを味わってみてください。

季節によって楽しめるフルーツたっぷりのクリーム

クリームパンの中身のクリームは、バリエーションが2種類あります。ひとつはプレーン、もうひとつは季節ごとに味わいが変わるフルーツクリームです。

春はももクリーム、夏はレモンマスカルポーネ、秋はブルーベリー、そして冬はいちごのクリームと春夏秋冬楽しめます。なかでもイチオシはもものクリーム。できたてをほお張れば、ひんやりジューシーなももの味が口いっぱいに広がります。

まとめ

ワイナリーの中のパン工房鳥居平。いかがでしたか？地元の人でも知る人ぞ知る存在のパン屋さんですが、一度食べるとリピーターになること間違いなしのおいしさです。

「パン工房 鳥居平（とりいびら）」
住所 山梨県甲州市菱山4729シャトー勝沼内
TEL 0553-44-3399（内線42）
営業時間 9：00～17：00
HP http://www.toriivilla.jp

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