西海市を全国区に!熱い想いを料理に込める津本シェフにインタビュー
「食」を通じて西海市(さいかいし)の魅力を発信する料理人、津本シェフをご紹介します! 東京、大阪、福岡などのホテル、レストランで腕を磨き、台湾、フランスシャンパーニュ地方での研修や、ソムリエの田崎真…
西海市を全国区に!熱い想いを料理に込める津本シェフにインタビュー
「食」を通じて西海市(さいかいし)の魅力を発信する料理人、津本シェフをご紹介します! 東京、大阪、福岡などのホテル、レストランで腕を磨き、台湾…
西海市民のソウルフード 名店「菊水」の推しメニュー!!
まさに田舎の定食屋さん!といった雰囲気をかもし出す、国道206号線沿いにたたずむレストラン「菊水」。今回は西海市民が愛する名店「菊水」の「一度は…
グルメな大人女子が絶賛!リピートしたいランチ3選!
市外や県外から西海市に遊びに来てくれた友人を連れていきたい、「ランチのおいしいお店」を3つピックアップしました。 今回ご紹介するのは、実際…
「食」を通じて西海市(さいかいし)の魅力を発信する料理人、津本シェフをご紹介します! 東京、大阪、福岡などのホテル、レストランで腕を磨き、台湾、フランスシャンパーニュ地方での研修や、ソムリエの田崎真…
市外や県外から西海市に遊びに来てくれた友人を連れていきたい、「ランチのおいしいお店」を3つピックアップしました。 今回ご紹介するのは、実際にグルメな大人女子たちを連れていって「また行きたい!」と…
西海市の美味しい食べ物と聞くと、何を思い浮かべますか? 私は「みかん」と答えます!西海市はみかんの産地です。みかん農家に嫁いだ私だからこそ知っている、西海市の美味しいみかんについての情報をお伝えしま…
西海キッチンtsumotoはポートホールン長崎内にあるレストラン。ポートホールン長崎は入場無料で気軽に立ち寄ることができます。 シェフの料理とともに異国情緒な街と海の景色をゆっくりと楽しんでみま…
まさに田舎の定食屋さん!といった雰囲気をかもし出す、国道206号線沿いにたたずむレストラン「菊水」。今回は西海市民が愛する名店「菊水」の「一度は食べてほしい推しメニュー3選」をご紹介します。 迷った…
西海市の西端崎戸で、美味しいと思った料理をご紹介します。 「湯葉しんじょう」ってご存知ですか? 崎戸(さきと)町特産の伊勢海老がふんだんにはいってるのがウリの湯葉しんじょうは、崎戸町北部蠣…
自然の中にたたずむ癒しの空間で、ゆっくりと時間が流れる素敵なカフェです。お邪魔すると、いつも笑顔で迎えてくれ、帰る時には車が見えなくなるまで手を振って見送ってくれます。ご夫婦のアットホームなおもてなし…
西海市にはたくさんの美味しい食べ物があります。冬の時期には「みかん」や「ゆでぼし大根」などの生産が盛んです。そして、春先にむけて生産がされる美しい食べ物があります。 それが『トマト』なんです! …
旅行に行くと、おみやげは何にしようか悩んだ経験ありませんか?観光地よりもおみやげ屋にいる時間が長くなってしまう、な~んてことも・・・。 でも、せっかくの旅行!おみやげに悩む時間は少なくして、ゆっ…
長崎県西海市の観光スポット、ポートホールン長崎(旧オランダ村跡地)の中にある「つもと料理店」には、味はもちろんのこと見た目がそそる、思わず撮りたくなるフードが勢ぞろい。 いろいろなメニューの中か…
海の幸・山の幸満載のふるさと西海市!ここはスイーツの宝庫でもあるんです!今回は、、、 わたしの心をつかんで離さない! そして老若男女を笑顔にするとっておきのスイーツをご紹介します!! オ…
「お土産って、何を買ったら喜んでもらえるかな?」と迷いますよね。 西海市に住む私が全力でオススメする「かならず納得してもらえるお土産」を3品ご紹介します。 ヘルシー!人気直売所「よかところ」の…
2000年ごろに全国的に有名になった長崎のご当地グルメ「佐世保バーガー」。 その名が全国区になる約20年前から人気を集め、現在も変わらない美味しさでバーガー好きのお腹をみたしている佐世保バーガー…
スーパーの特売のお肉を食べながら、「はぁ~。もっとやわらかいお肉が食べたいなぁ」とぼやいている方へ。西海キッチンtsumotoなら、やわらかいステーキがリーズナブルに食べられますよ!今回は人気メニュー…
西海市といえば!きれいな海と山に囲まれた豊かな自然が自慢!!さらに、私が紹介するお店がある大瀬戸町は市外、県外から初めて訪れる方はこんなところに町があるの??と思ってしまうのではないでしょうか。 …